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Elizabeth Jimenez-Zamora es Licenciada en economía por la Universidad Autónoma Tomás Frías, tiene una Maestría en Desarrollo Económico y un doctorado en Desarrollo Económico y Economía Laboral ambos por la University of Notre Dame en EEUU. Obtuvo una beca Fullbright para desarrollar sus estudios de post-grado en los EEUU.
Es coordinadora e Investigadora Senior en distintos proyectos de investigación desarrollados con Universidades de Suiza y los EEUU en plataformas que involucran países en América Latina, África y Asia. Tiene mas de 30 publicaciones en temas de desarrollo económico, cambio climático, agricultura, producción de quinua minería, litio, y mercado laboral.
Actualmente es docente de postgrado y Coordinadora Académica del Doctorado Multidisciplinario en Ciencias del Desarrollo: Economía, Sociedad y Globalización en el Postgrado en ciencias del desarrollo de la Universidad Mayor de San Andrés CIDES – UMSA.
